Populär sushi och thaimat på söder
Restaurangägaren Jehda-Oh Basri berättar att hans kunder är mycket nöjda med den goda thaimat och sushi som serveras på hans restaurang Genki Sushi Thaifood på söder i Stockholm. Nu är han intresserad av att låta fler ta del av den.
– De säger att restaurangen är en av de bästa på söder i sushi- och thaigenren. Kom gärna hit och provsmaka! säger han med adress till nya kunder. Vi har alltid färska råvaror från Thailand.
Jehda-Oh Basri, bördig från Thailand har bott i Sverige i 20 år. Restaurangen på söder har funnits i 4,5 år och har tre anställda. Kocken är thailändsk och Jehda-Oh Basri tillverkar sushin. Han är en rutinerad sushikock och har arbetat på flera kvalitativa sushirestauranger.
– Jag började på en japansk restaurang 1991, berättar Jehda-Oh.
Sushin på Genki Sushi Thaifood har varierade upplägg med lax, thaifisk, krabba, svärdfisk, hokimussla, ål med mera. Restaurangen erbjuder ett rikt utbud av sushi, familjesushin är störst med 30 bitar. Därutöver finns vegetarisk sushi för den som inte äter fisk.

Take-away är en stor del av omsättningen då restaurangen är ganska liten och har begränsat med sittplatser.
– Vi vill utveckla verksamheten med catering om det finns kunder som efterfrågar det och ser gärna att fler företag anlitar oss. Vill ni njuta av en god sushi eller thaimat har vi lösningen på event och liknande. Cateringen är lämplig för arbetsmöten, konferenser och julbord, berättar Jehda-Oh Basri.

Sedan ett år tillbaka kombinerar restaurangen sushin med thaimat. Vid en närmare titt på menyn för thaicurryrätter hittar man färska grönsaker, vitlök, räkchilipasta och olika kryddstarka såser. Dessutom finns fem curryrätter med hetta för den som önskar det samt grönsaker i kokosmjölk. Ett vegetariskt alternativ erbjuds också. Totalt finns ett tiotal wokade thairätter att välja mellan med kyckling, biff eller räkor. Till det kan kunden välja äggnudlar, ris och en oändlig kombination av grönsaker och smakrika såser.
Den gäst som inte vill ha fullt så stark mat kan givetvis få reducerad hetta.
– Bara en thailändare kan laga thailändsk mat på riktigt sätt! Vi vet hur det ska smaka.

Genki Sushi Thai food

Bransch:
Restaurang

Telefon: 073-986 24 45


Email:
nara23d@hotmail.com

Adress:
Genki Sushi Thai food
Folkungagatan 128
11630 tockholm

| 13 SENASTE FÖRETAGEN